Мы то, что мы едим  — истина, известная многим. Тем не менее некоторые из нас часто забывают о том, как продукты влияют на наше здоровье.

Ниже список продуктов, богатых питательными веществами, которые стоит включить в свой рацион всем, кто заботится о своем здоровье.

1. Грибы

Насыщенные антиоксидантами, рибофлавином, селеном и другими питательными веществами, которые поддерживают иммунную систему здоровой, грибы помогают предотвратить рак.

2. Капуста

Богатая антиоксидантами, минералами и витаминами, капуста способствует снижению риска развития артрита, а также рака яичников и молочной железы с помощью серосодержащих фитонутриентов.

3. Спирулина

С содержанием железа больше, чем в говядине, и больше белка, чем в сои, эти водоросли являются единственным растительным источником витамина В12.

4. Клюква

По сравнению с другими фруктами, такими как виноград и клубника, клюква имеет самый высокий уровень фенолов — окислителя, который снижает риск сердечных заболеваний, инсульта и рака.

5. Кефир

Кефир идеально подходит, если у вас непереносимость лактозы. Этот кисломолочный продукт обладает антибиотическими свойствами, белками, минералами и витамином В.

6. Яйца

Яичные желтки богаты холином, который, как доказывают, помогает бороться с раком молочной железы.

7. Вишня

С высоким содержанием фитохимикатов (растительных химикатов, обладающих профилактическими свойствами), вишня также может уменьшить воспаление.

8. Фисташки

Исследования показывают, что они замедляют скорость усвоения углеводов и содержат клетчатку, белок и мононенасыщенные жиры, которые вам нужны.

9. Свёкла

Свекла богата фолиевой кислотой и содержит бетацианин, антиоксидант, придающий свекле насыщенный красный цвет.