Чтобы быть здоровым и чувствовать себя энергично, нужно придерживаться здоровой диеты. А диета – это не обязательно строгое ограничение и отказ от любимых блюд. Более того, не все продукты действительно полезные, как принято считать. Вот 10 советов от диетологов, которых легко придерживаться, чтобы быть в хорошей форме, и не голодать.

1. Нет такого понятия, как “здоровый” сахар

“Существует ошибочное мнение, что переход от белого сахара к меду, кленовому сиропу, кокосовому сахару или другим альтернативам – здоровее. Большое количество сахара в каком-либо из этих альтернативных подсластителей будет иметь такой же эффект на организм как белый сахар. Там может быть более высокое содержание питательных веществ в некоторых “натуральных” альтернативах, но они встречаются в очень небольших количествах, поэтому для того, чтобы почерпнуть что-то полезное из них, вы в конечном итоге едите много сахара. Если ваша цель оздоровление организма или похудение – следует исключить из вашей диеты любые виды подсластителей. Вы должны просто сократить употребление сладостей в любом виде”. — диетолог Роб Хобсон.

2. Вы должны добавить больше продуктов в рацион, а не сократить их

“Когда дело доходит до диеты, как правило, люди гораздо больше озабочены тем, какие продукты или группы продуктов нужно исключить, поскольку многие воспринимают их как вредные. Однако, основное внимание должно быть уделено включению продуктов, которые часто отсутствуют в рационе, как, например, богатые клетчаткой фрукты, полезные овощи, и цельные зерна. Добавление более здоровых продуктов вытеснит некоторые менее желательные варианты и оставит вас чувствовать себя более удовлетворенным.” — Эндрю Джеймс Пирс.

3. Воспользуйтесь вашей плохой памятью

“С глаз долой, из сердца вон работает на нездоровую пищу тоже. Если вы собираетесь приобрести соблазнительные лакомства, не держите их на виду и вы, вероятно, забудете, что они вообще есть! В то же время, держите полезные для вас продукты в холодильнике. Итак, первое, что вы видите при открытии холодильника фрукты, овощи, белок, и здоровые закуски.” — Одри Хассе.

4. Набрать немного веса – это нормально

“Не стремитесь к тому, чтобы достичь нереальной массы тела. С возрастом люди должны весить больше, чем они весили в их 20-30 лет. Это совершенно нормально и исследования показывают, что это полезно для поддержания прочности костей и даже может помочь вам продлить жизнь. Пытаясь потерять эти последние пару кг, которые мешает вам чувствовать себя стройным как в 20 лет – это не только крайне неприятно, но очень низкокалорийное питание может привести к ухудшению питания и повредит ваш метаболизм. Примите тот факт, что наши тела меняются с возрастом и это нормально”. — Пам Шенфельд.

5. Все калории не созданы равными

“К сожалению, люди до сих пор думают больше о калориях, чем о качестве продукта. Они едят обезжиренные продукты или простые крахмалы, такие как крендели. Они не едят натуральную еду, что оставляет их без удовлетворения и заставляет их съесть больше в течение дня. Если вы выбираете продукты с высоким содержанием клетчатки, белка и здоровых жиров – можно потреблять больше калорий в порции, но это поможет вам есть меньше в целом и быть здоровее.” — Бет Уоррен.

6. Овощи вместо БАДов

Хотите очистить свой организм? Сейчас очень модно употреблять различные детокс-напитки или БАДы. Но, ваш организм уже имеет систему детоксикации, однако, он нуждается в конкретных питательных веществах, чтобы работать, таких как глюкорафанин, который находится в наибольшей концентрации в брокколи. Глюкорафанин, содержащийся в брокколи работает в течение примерно 72 часов, поэтому ешьте его как минимум, каждые три дня”. — Эшли Кофф.

7. Углеводы важны

“Углеводы приобрели плохую репутацию со всеми этими низкоуглеводными диетами, но углеводы являются важной частью нашего питания! Углеводы должны обеспечивать около половины наших ежедневных потребностей в калориях. Многие люди думают, что для того, чтобы похудеть их нужно отказаться от углеводов. Но если вы пытаетесь сбросить вес, пока вы работаете, то вы должны поддерживать хороший запас гликогена для ваших мышц и мозга, питаясь здоровыми углеводами.” — Рейчел Циммерман.

8. Ешьте руками

“Чаще включайте в свой рацион продукты, которые нужно есть без столовых приборов. Например, фисташки в скорлупе, слегка подсоленные зеленые соевые бобы, семена тыквы или подсолнуха, цельнозерновые крекеры и подобные закуски содержат много питательных веществ, а также занимают больше времени, чтобы их съесть, что приводит к более удовлетворяющему опыту опыт. Лето идеальное время, чтобы есть на свежем воздухе и устроить пикник, наслаждаясь погодой, природой и хорошей едой. Питание должно быть веселым, а не скучным!” — Эми Горин.

9. Органическое молоко не полезнее обычного молока

“На самом деле существует очень мало реальных различий между “здоровыми” продуктами и их “нездоровыми” аналогами. Например, нет биологически значимого различия между органическим молоком и обычным. Меньше беспокойтесь об этих бессмысленных разногласиях и сосредоточьтесь на выбор большего количества фруктов, овощей, постного мяса, птицы и рыбы”. — Мари Спано

10. Ешьте белок утром, чтобы предотвратить сахарный голод ночью

“Увеличивая потребление протеина в начале дня может помочь снизить сахарный голод в конце дня. Удостоверьтесь, чтобы ваш завтрак включает отличный источник белка, например греческий йогурт, творог, или два-три яйца. Протеин по утрам помогает стабилизировать уровень сахара в крови, который помогает повысить сытость вместе с настроением и концентрацией”. — Шэрон Коллисон